Barman in Red

El cóctel clásico Ramos Gin Fizz fue creado por Henry C. Ramos en 1888 en Nueva Orleans en su bar Meyer´s, este cóctel fue mencionado por primera vez en el libro de Jerry Tomas "Batender´s Guide" en 1887.

Los cócteles Nieblas del Caribe nos dan un color naranja con reflejos rojos y otro con reflejos azules, una bebida con cuerpo y sin transparencia. En la nariz nos vienen aromas frutales dulces. En la boca tiene una entrada frutal y suave con pocas notas de alcohol con un final corto, es una bebida muy caribeña adecuada para cualquier paladar.

Este es un bitter que vamos hacer mezclando diferentes mixturas a diferencia del resto que hemos hecho donde utilizábamos todos los ingredientes en el mismo macerado.

En el coctel Sunset Beer los ingredientes potencian el sabor de la cerveza que permanece imponiéndose y envolviendo al resto en un segundo plano para darnos sus matices de forma sutil, en la boca tiene una entrada refrescante a cerveza que permanece en el paladar con un final largo y persistente.

Existen varias recetas del coctel New York Sour , esta que os traigo es la que más me gusta por sus matices, cuando nos acercamos la copa nos inundan suaves aromas de vino mientras vemos su fina linea que divide la mezcla para adentrarnos en agradables sabores de whisky con notas de vino.

Una bebida que se convierte en una fiesta en nuestra boca, un coctel tiki para disfrutar del ron que no pierde sus notas y se mantiene suave, la entrada deja un sabor a suave limón que equilibra la mezcla dulce haciendo muy agradable el sabor frutal de la piña y ron, el toque dulce que se siente no es nada empalagoso convirtiendo la miel en un ingrediente que marca la diferencia.

El cóctel Tatuaje Azul nos hipnotiza con su color azul, nos vamos a encontrar en la copa una bebida afrutada con una base de ron dorado, aromas de piña con maracuyá y melón, un final dulce y cítrico a la vez que perdura en la boca.