Barman in Red

El cóctel Tatuaje Azul nos hipnotiza con su color azul, nos vamos a encontrar en la copa una bebida afrutada con una base de ron dorado, aromas de piña con maracuyá y melón, un final dulce y cítrico a la vez que perdura en la boca.

En mis cócteles siempre usaba licores comerciales (marcas), a raíz de numerosos comentarios contándome que para algunos era difícil conseguirlos y si se podían hacer caseros, decidí empezar a compartir los licores que sabia hacer, viendo la gran acogida que tenían investigué y aprendí como hacer nuevos sabores.

La Frontera es un cocktail donde predominan la notas de agave del tequila con toques de la caña de azúcar del ron, el punto dulce de la avellana con la piña balanceados al ritmo del coco con los cítricos, solo queda hacerlo y disfrutar.

Un cocktail con tequila rico, sencillo y con pocos ingredientes, utilizo albahaca que le da un toque aromático y notas suaves de regaliz, el zumo de manzana equilibra perfectamente el tequila y vermouth para lograr una bebida muy rica que he llamado Cielo Lindo.

Un cóctel de ron con aromas afrutados, Puerto del Deseo esta inspirado en las mezclas caribeñas para darnos un ron mezclado con ingredientes naturales, rico y muy agradable para el paladar con un final donde predomina un ron cítrico con notas de durazno dulce.

Un cóctel que se hace directo en el vaso, sin complicaciones, rápido y atrevido por eso lo he llamado La Chispa, en la mezcla utilizó un bitter casero de naranja muy fácil de hacer, la decoración es con frutas deshidratadas y un jarabe de azúcar, aquí os dejo los enlaces para hacer estos tres ingredientes:

En este cóctel básico de whisky lo que hago es meterlo en una bola hueca de hielo, se trata de presentarlo de una forma diferente y original, se puede hacer con cualquier mezcla que reúna unas características parecidas a este cóctel, sobre todo la capacidad líquida.