Barman in Red

  Desafío lo tradicional de la clásica Piña Colada para crear una receta con un toque diferente, La Mexicana es innovadora y muy rica que te va a sorprender por su sabor único y original.

  Una receta para hacer una Michelada con base de cerveza negra y rubia, con notas de mezcal, sabrosa y original.

  Dos cócteles con características muy diferentes, por un lado la receta de Amor Prohibido mandada por Leonardo Escalante desde Colombia, una mezcla con base de whisky, notas frutales y almendra, redondeado todo con vino tinto que lo envuelve y le da un equilibrio excepcional.

  Martini Habanero Ribetear el borde de una copa de cóctel con jugo de limón y una mezcla de sal, chile en polvo y piña deshidratada en trozos. Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Mezcal 2 oz (60 ml) Jugo de naranja 2 oz (60 ml) Jugo de piña 1/2 oz (15 ml) Jugo de limón 1 oz (30 ml) Jarabe de azúcar 1 chile habanero pequeño en trozos Preparación En coctelera con hielos añadimos todos los ingredientes, agitamos y servimos en la copa haciendo doble colado (colador de cocina), decoramos con chile habanero. Libros Barman in Red: ' Blurb '

Un cocktail sabroso y afrutado, equilibrado con las notas ahumadas del mezcal.

El cóctel 'Mezcanela' con base de mezcal nos da un color rojo fuerte sin transparencia y consistencia media, aromas a canela ahumada, en la boca tiene una entrada refrescante con predominio de notas dulces de flor de jamaica, un mezcal equilibrado para una mezcla elegante y sutil.

Dos recetas más para sumar a nuestra colección inusual de 'Bebidas Urban', mezclas hechas directamente en la botella con ese punto de vanguardia urbana, dejando a un lado el exceso de preparación para culminar con Katerina y Valentina en un arquitectura de sencillez con notas urbanas.

El cóctel Tropic Smoke nos da un color oro sin transparencia y consistencia ligera, aromas intensos de guayaba, en la boca tiene una entrada frutal y dulce con notas ahumadas perdurables, una mezcla cálida con un perfil de sabor muy agradable.

CÓCTEL LUNA DE VERANO Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Mezcal 1 1/2 oz (45 ml) Jugo de piña 1/4 oz (8 ml) Sirope de agave 3/4 oz (22 ml) Jugo de lima Agua con gas

CÓCTEL DIAMANTE DE MEZCAL Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Mezcal 1 oz (30 ml) Aperol 1/2 oz (15 ml) Jarabe de azúcar 3/4 oz (22 ml) Jugo de lima Cerveza Lager

CÓCTEL MEZCALITA Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Mezcal 2 oz (60 ml) Pulpa de mandarina 1 1/2 oz (45 ml) Sangrita 1/2 oz (15 ml) Jugo de lima 1/2 oz (15 ml) Jugo de naranja 2 pizcas de Tajín

El cocktail Paloma Rosa en vista nos da un color rosa anaranjado, en nariz tenemos aromas a mezcal y cítricos, en boca tiene una entrada suave que va dejando pasar un mezcal con notas ahumadas y un cítrico sutil y muy agradable de sentir, el final es largo con notas suaves de naranja, un toque de un amargor tenue y muy agradable se mantiene en la boca.

El coctel con mezcal Serpiente de Estrellas en vista nos da un color oro de consistencia y transparencia media, en nariz aromas de agave ahumado, en la boca tiene una entrada de mezcal que va dando paso a matices equilibrados, una mezcla con sabor artesanal y auténtico.

Un cocktail que en vista nos da un color rojo de transparencia y consistencia media, en nariz aromas a agave, en boca entrada ahumada que va dando paso a notas dulces equilibradas con matices cítricos que nos llevan a un final largo.

El cocktail Nuxxa nos da en vista un color rojo intenso con una transparencia y consistencia media, en nariz aromas de agave, en boca entrada especiada que dejan pasar una mezcla llena de matices dulces, frutales y ahumados.

El cóctel Smoky Nuts en vista nos da un color avellana de transparencia y consistencia media, en nariz aromas cítricos, mientras en boca tiene una entrada a avellana que envuelve todo el contenido con notas suaves y dulces con un mezcal equilibrado, los sabores nos van llevando a un final largo y excepcional.