Cócteles con mezcal 'Cóctel Mezcanela'

El cóctel 'Mezcanela' con base de mezcal nos da un color rojo fuerte sin transparencia y consistencia media, aromas a canela ahumada, en la boca tiene una entrada refrescante con predominio de notas dulces de flor de jamaica, un mezcal equilibrado para una mezcla elegante y sutil.

Cóctel Mezcanela

Ingredientes

2 oz (60 ml) Mezcal
5 oz (150 ml) Concentrado de flor de jamaica
1/2 oz (15 ml) Jarabe de azúcar
1 oz (30 ml) Jugo de limón
1 oz (30 ml) Sirope de agave
Canela en rama (para quemar)

Preparación

En un plato quemamos canela y ponemos el tarro boca-abajo para impregnarlo de los aromas de canela. En coctelera con hielos añadimos todos los ingredientes, agitamos y servimos en un tarro con hielo picado. Decoramos con flor de jamaica confitada.