Cócteles con tequila: 'Margarita Red Dragon'

La Margarita Red Dragon, nos da en vista un color blanco característico de la pitaya sin transparencia y consistencia alta, en nariz aromas a lima y pitaya fresca, en boca entrada refrescante con un tequila suave y sabores frutales con notas tropicales.

Ingredientes

2 oz (60 ml) Tequila Reposado

2 oz (60 ml) Jugo de lima

1 1/2 oz (45 ml) Jugo de naranja

1 oz (30 ml) Sirope de agave

Pulpa de media pitaya

Preparación

En licuadora con hielo añadimos todos los ingredientes, licuamos hasta obtener una mezcla homogénea, servimos en una copa de cóctel, decoramos con piel de pitaya.

Vídeo en YouTube: 'Margarita de Pitaya'

Libros: 'Barman in Red'