Cocteles con vodka: 'Punta del Este'

El cocktail Punta del Este nos da un color azul sin transparencia y consistencia ligera, en nariz aromas dulces y herbáceos, en boca entrada refrescante con notas predominantes del vermút que perduran en el paladar con un final corto.

Ingredientes

1 oz (30 ml) Vodka

1/2 oz (15 ml) Vermouth Blanco

1 1/2 oz (45 ml) Jugo de piña

1/2 oz (15 ml) Curacao Azul

Soda de lima-limón

Preparación

En coctelera con hielos añadimos todos los ingredientes *excepto la soda*, filtramos en un vaso alto con hielos, rellenamos con la soda. Decoramos con una nube azul.

Mi vídeo en YouTube: 'Punta del Este'

Libros: 'Barman in Red'