Cocteles con Vodka: "Cóctel Celeste"
El cóctel Celeste en vista nos da un color azul sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas a hierbabuena y cítricos, en boca entrada refrescante con un vodka suave redondeado por las notas de la soda de limón.
Ingredientes
1 1/2 oz (45 ml) Vodka
1/2 oz (15 ml) Curacao Azul
1/2 oz (15 ml) Jugo de limón
1/2 oz (15 ml) Jarabe de azúcar
Soda de limón
6 Hojas de hierbabuena
Preparación
En un vaso alto echamos la hierbabuena, jugo de limón y el jarabe de azúcar, machacamos un poco con la cuchara, llenamos con hielo picado un poco más de la mitad del vaso. En coctelera con 3 hielos añadimos el vodka y curacao azul, agitamos y filtramos en el vaso. Terminamos rellenando con la soda de limón. Decoramos con hierbabuena, lima y ponemos una pajita.
Vídeo Barman in Red en YouTube: "Cóctel Celeste"
Libros: "Barman in Red"
*Receta enviada por Eduardo Alarcón (Venezuela)*
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