Receta del Mojito de Manzana

El Mojito de Manzana en vista nos da el aspecto del clásico mojito, en nariz aromas a hierbabuena con manzana, en boca entrada refrescante con un equilibrado dulzor y un ron suave que predomina en la mezcla, el toque del jarabe de jengibre y hierbabuena le aporta un característico sabor que lo convierte en una variante muy interesante del mojito clásico.

Ingredientes

1 1/2 oz (45 ml) Ron Blanco

1 oz (30 ml) Jugo de manzana

1 oz (30 ml) Jarabe de jengibre y hierbabuena
4 tacos de manzana
6 hojas de hierbabuena
Soda de manzana

Preparación

En un vaso alto añadimos la manzana, el jarabe y la hierbabuena, machacamos con un mortero. Añadimos hielo picado hasta la mitad, echamos el ron y el jugo de manzana, mezclamos con una cuchara, echamos más hielo picado y terminamos de rellenar con la soda de manzana. Decoramos con manzana y hierbabuena, ponemos una pajita.

Mi vídeo en YouTube: 'Mojito de Manzana'

Libro: 'Cócteles Express'