Cocteles con whisky: Mountain Man

El cocktail Mountain Man nos da una mezcla visualmente de color jengibre de transparencia y consistencia media, tiene una cabeza de espumilla blanca dándonos en nariz aromas a jengibre, en la boca tiene una entrada cítrica que deja un whisky con sabor elegante y matices sutiles dulces del jarabe de arce, el final es largo y armonioso.

Ingredientes
2 oz (60 ml) Bourbon
1/4  oz (8 ml) Licor de durazno/melocotón
1/4 oz (8 ml) Jarabe de jengibre
3/4 oz (22 ml) Jugo de limón
1/4 oz (8 ml) Sirope de Maple/Arce
1/2 oz (15 ml) Clara de huevo

Preparación
En coctelera sin hielos añadimos todos los ingredientes, hacemos un agitado en seco *sin hielos*, abrimos y echamos hielos, agitamos y filtramos en vaso bajo con hielo, decoramos con un trozo de jengibre.

Mi vídeo en YouTube: "Mountain Man"

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