Cocteles con whisky: Corazón Valiente

El cóctel con whisky Corazón Valiente nos da en vista un color de frutos del bosque de consistencia y transparencia media, en nariz aromas a menta y frutos del bosque, tiene una entrada predominante de whisky con una sensación media y un equilibrio con las notas agridulces de las moras, tiene un final corto y refrescante.

Ingredientes
2 oz (60 ml) Whisky Escocés
3/4 oz (22 ml) Jarabe de azúcar moreno
3/4 oz (22 ml) Jugo de lima
2 Moras
7-8 Hojas de hierbabuena

Preparación
En el vaso de la coctelera añadimos la hierbabuena, lima y moras, con un mortero aplastamos, echamos el jarabe de azúcar moreno y el whisky, añadimos hielos, agitamos y hacemos un doble colado (colador de cocina) en un vaso bajo con un trozo de hielo. Decoramos con moras y hierbabuena.

Mi vídeo en YouTube: "Corazón Valiente"

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