Jarabes para Bebidas: Jarabe de Jamaica

Un jarabe para realizar múltiples recetas de cócteles, nos da en vista un color rojo que además de proporcionarnos un sabor dulce y peculiar, nos dará un color intenso a nuestras bebidas.

Ingredientes
150 ml de agua
75 gr de azúcar
25 gr de flor de jamaica

Preparación
En un cazo echamos todos los ingredientes, cuando el agua empiece a hervir bajamos a fuego medio, removemos de vez en cuando durante unos 10 minutos aproximadamente, lo retiramos del fuego y lo dejamos reposar otros 10 minutos. Lo filtramos con un colador de cocina y lo pasamos a una botella, se conserva en el frigorífico durante 10-15 días.