Jarabe de Jengibre y Hierbabuena

En el "Jarabe de Jengibre y Hierbabuena" creamos de forma casera un ingrediente para nuestros cócteles que le va a dar el toque fresco de la hierbabuena, las suaves notas picantes del jengibre con el toque dulce del azúcar.

Ingredientes
150 ml de agua
75 gr de azúcar blanca
60 gr de jengibre fresco
12 hojas de hierbabuena

Preparación
Ponemos un cazo al fuego con el agua hasta que empiece a hervir, bajamos a fuego suave, añadimos el jengibre (sin piel y troceado), el azúcar y las hojas de hierbabuena, vamos removiendo con una cuchara para deshacer completamente el azúcar, en aproximadamente 10 minutos lo quitamos del fuego y dejamos que enfrié a temperatura ambiente. Colamos el contenido con un colador de cocina en la botella donde lo vayamos a utilizar.