Cócteles Clásicos: "Dry Martini"

El cocktail Dry Martini es uno de los clásicos que nunca pasan de moda, una mezcla sensual que ha dado mucho juego en el cine y literatura, muy sencillo de hacer con muy pocos ingredientes, su secreto esta en el dominio de las proporciones y el frió.

Se sirve en copa de cocktail que debe estar fría, la ginebra del frigorífico e incluso el vermouth, y ya puestos, enfriar antes el vaso mezclador donde lo vamos a preparar. Las olivas (aceitunas) que yo utilizo me gusta dejarlas en ginebra dentro del frigorífico.

Ingredientes
2 oz (60 ml) Ginebra
1/4 oz (8 ml) Vermouth Extra Dry
1 Oliva o Piel de Limón

Preparación
En vaso mezclador con hielos añadimos la gin y el vermouth, removemos con la cuchara y filtramos en la copa de cocktail, decoramos con una oliva o con piel de limón.

Mi vídeo en YouTube "Dry Martini"

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