Esencia de Vodka
Uno de los ingredientes es el café, una de las bebidas más versátiles que existen y aporta su potencia junto al vodka. El cocktail Esencia de Vodka, tiene atracción donde el sentido de la vista te invita a beberlo, esa irresistible sensación te hará volver a probar este trago en otras ocasiones.
Un cóctel color café claro, en nariz aromas dulces con un sutil toque cítrico. En boca, entrada suave y notas de café que dejan pasar al vodka en un final largo y suave. Idóneo, para después de una buena cena en compañía.
En esta bebida utilizamos clara de huevo, yo recomiendo la que venden ya pasteurizada en los super-mercados, tenemos que hacer lo que llamamos un "agitado en seco", simplemente es añadir todos los ingredientes sin hielo y agitamos, después añadimos los hielos y volvemos a agitar, de esta manera se integra perfectamente la clara de huevo en la mezcla.
1/2 oz (15 ml) Triple Seco
2 Cucharadas de Leche Condensada
1 oz (30 ml) Clara de Huevo
2 oz (60 ml) Café
En una copa de cocktail, que la podemos enfriar previamente en la nevera o con hielos dentro, que luego desecharemos, filtramos la mezcla. Decoramos espolvoreando un poco de cacao por encima.
Un cóctel color café claro, en nariz aromas dulces con un sutil toque cítrico. En boca, entrada suave y notas de café que dejan pasar al vodka en un final largo y suave. Idóneo, para después de una buena cena en compañía.
En esta bebida utilizamos clara de huevo, yo recomiendo la que venden ya pasteurizada en los super-mercados, tenemos que hacer lo que llamamos un "agitado en seco", simplemente es añadir todos los ingredientes sin hielo y agitamos, después añadimos los hielos y volvemos a agitar, de esta manera se integra perfectamente la clara de huevo en la mezcla.
Cóctel Esencia de Vodka
Ingredientes
2 oz (60 ml) Vodka1/2 oz (15 ml) Triple Seco
2 Cucharadas de Leche Condensada
1 oz (30 ml) Clara de Huevo
2 oz (60 ml) Café
Preparación
En la coctelera sin hielos, añadimos todos los ingredientes y hacemos un agitado en seco (sin hielos). La abrimos y añadimos hielos, volvemos a agitar unos doce segundo.En una copa de cocktail, que la podemos enfriar previamente en la nevera o con hielos dentro, que luego desecharemos, filtramos la mezcla. Decoramos espolvoreando un poco de cacao por encima.
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