Receta de la Piña Colada de Tequila

Mucho hemos hablado de la Piña Colada en Barman in Red, su "historia", algunas recetas para hacerla de "colores" rápidas y sencillas, la que nunca debe faltar "la clásica frozen". Y ahora os traemos el cóctel más tropical del mundo la Piña Colada hecha con tequila.

Piña Colada de Tequila

Ingredientes

2 oz (60 ml) Tequila
3 oz (90 ml) Leche de coco
4-5 trozos de piña natural

Preparación

Añadimos al vaso de la licuadora por este orden la piña, leche de coco y el tequila. Una copa tipo huracán la llenamos de hielo picado un poco más de la mitad y lo echamos en el vaso de la licuadora. Licuamos hasta obtener una mezcla esponjosa y uniforme. Añadimos la mezcla a la copa, decoramos con un trozo de piña y cereza atravesados por un palillo, cerramos el cóctel colocando dos absorvedores.