Barman in Red

Nos vamos por las azoteas con una bebida con ron que hemos llamado Gato Verde , muy sencillo de hacer para encontrarnos con una mezcla de color verde con aromas a menta, el la boca es sedosa y muy agradable, si eres amante de la menta suave el Gato Verde es tu trago ...

Hacer que un whisky se convierta en nuestra boca en un trago sedoso y muy agradable, que sea suave con pequeños toques de coco y fruta, que al final sea relajado para cualquier paladar significa "Master Whisky Cocktail" .

"De todos los bares, en todos los pueblos del mundo, ella tuvo que entrar en el mío" Rick Blaine (Humphrey Bogart), película Casablanca de 1942, y le pondríamos la coletilla a esta frase ... y pedir un coctel Mano Negra . Qué su aspecto cariñoso no os engañe ya que os encostrareis con una mezcla potente con todo el sabor del Caribe ...

Una hora ideal para tomar este trago es la ´Happy Hour`, sencillo, rápido de hacer y de calidad . Cómo podéis ver en la fotografía va decorado con abundante fruta, yo he usado uva, manzana, una ramita de hierbabuena y fresa, admite cualquier fruta que tengáis a mano. Este trago largo es dulce y amargo a la vez que refresca a cada sorbo, con toques cítricos y de color naranja con reflejos rojos.

La mayoría de las veces realizar bebidas con alcohol en licuadora es una apuesta segura, la suavidad que adquiere la mezcla, la atenuación del alcohol, el frió y la total integración de los ingredientes hacen de estos cócteles un placer para el paladar. El Sueño Latino es una mezcla fácil de hacer que nunca te fallará ...

El coctel Tentación Blanca exhibe equilibrio, armonía, elegancia  y potencia . Una bebida que atesora toda la personalidad del ron y café, en la boca es muy suave y permanece largo tiempo con apuntes cítricos, un verdadero oro líquido si tenemos en cuenta el bajo coste de la mezcla ...

Una receta para mezclar tu cerveza negra, el cóctel Black Beer es una propuesta singular y muy fácil de hacer, profundo y refrescante sin perder la fuerza de la cerveza negra ...

Si en Barman in Red hicimos el Mojito de Cerveza con un resultado espectacular, hemos traído la Margarita de Cerveza , quien podía pensar que no haríamos un Gin Tonic de Cerveza , somos capaces de hacer el más clásico y saltar al más raro de los cócteles sin pasar por el Purgatorio, si somos capaces de combinar nuestra ginebra con tónicas que saben y huelen a colonia ¿cómo no vamos a combinarla con cerveza?.

Los primeros en saborizar fueron los productores de vodka y ahora los de whisky abrazan el fenómeno del sabor, empezaron con darle el toque de miel y ha sido un éxito, un ejemplo es Jack Daniel´s Miel superando el millón de cajas vendidas en este año y subiendo sus ventas un 36%. La categoría de whisky con sabor está llena de controversia, sobre todo entre los productores de whisky escocés que no ven con buenos ojos que se añada una gota de sabor al whisky.

El origen del cóctel Alabama Slammer no esta muy claro , es curioso ya que ninguno de sus ingredientes procede de Alabama, se empezó hacer muy popular en la década de 1990. Hay dos versiones, una utilizando ginebra y otra vodka, yo he usado el vodka que es la que más me gusta para está refrescante copa, es adecuada para cualquier momento de la tarde o noche ...

El cóctel Primer Beso lo vamos hacer en licuadora y cómo vaso usaremos un tarro de mermelada vació, una bebida con vodka que quedará en dos capas, con toques dulces y amargos a la vez, un final largo y caliente. Hay un proverbio popular ruso que dice ´Solo hay dos verdades absolutas en la vida: los amigos y el vodka ... y los mejores momentos suelen incluir a ambos`, y nosotros sumamos una tercera ´el primer beso` ...

El cóctel Mojito es una de las bebidas más populares del mundo , en Barman in Red hemos hablado mucho de este trago y traído muchas variantes con diferentes sabores, en este caso hemos utilizado una de las plantas más aromáticas que existen ´la albahaca`, reina indiscutible en la cocina italiana y ahora reina en nuestro Mojito de Alabahaca ...

Qué bueno y bonito es el cóctel Océano Azul , un color azul que mueve Oceanos en nuestra mirada, aromas a caña que nos llevan al Caribe, en boca meloso con un toque de ron y cítrico, tan agradable cómo las palabras que una vez Lord Byron escribió ´No hay nada, sin duda, que calme el espíritu tanto como el ron y la verdadera religión` ...

Una bebida que se hace directa en el vaso, muy sencilla y que nos da cómo resultado un cóctel de color verde neón espectacular, aromas cítricos y frutales nos acompañarán en todo momento, refrescante y muy rápido de hacer, sólo tienes que decir ´un cóctel Sueño Verde` ...

Reyka por su espíritu inventivo, invita a tomar vodka con bitters. ¿Sabe lo que son, ha oído hablar de ellos? . Los bitters o amargos son una preparación alcohólica aromatizada con botánicos para obtener un resultado amargo o agridulce en el sabor de la bebida que se va a preparar. Inicialmente eran utilizados para medicinas, sin embargo ahora se venden como digestivos y para potenciar el aroma de cócteles.

El cóctel de tequila Paloma es uno de los clásicos de la coctelería mexicana, originalmente se hace con soda de toronja (pomelo), pero aquí la hemos sustituido por soda de lima-limón y zumo de piña. Es muy sencillo de hacer y el resultado es un combinado de tequila muy agradable para cualquier momento ...

El Martini es la copa más elegante para tener en la mano, pero el Clásico Martini no es para todos los gustos, el que os traigo hoy el ´Martini Ruso` tiene esa elegancia y glamour, pero más suave y frutal , con un color rosa cristal, aromas a grosella fresca te inundarán la nariz, en la boca una entrada suave donde el Martini juega su partido para meter un gol a tus sentidos ...

El café cómo ingrediente puede ser un buen protagonista a la hora de hacer un cóctel, si al placer del café le añadimos un ron añejo la cosa empieza a subir de tono, sí además le aportamos leche condensada y nata líquida, la cosa se nos va de las manos convirtiéndose en el excelente cóctel Café Havana ...

Me divierte mucho crear cócteles cómo el Kiss on the Beach , llevaba tiempo mirando las bebidas para deportistas por sus colores llamativos, al final empece a probar con la marca Gatorade de color azul y naranja, pensando que licor base les iría bien y opté por el más neutro ´el vodka` , el cocktail no podría ser de otra manera ´en dos capas respetando los colores` ...

Una bebida que exhibe equilibrio, armonía y potencia, con un color espectacular y matices en la boca de dulce fruta que te invitan a pedir otro, para cualquier hora y paladar, podrás hacer el cóctel Molotov Latino en pocos minutos, una receta fácil con ingredientes sencillos ...