Dale alegría a tu whisky con nuestra receta Ojos de Whisky

Te propongo que le des un toque diferente a tu whisky, acertarás con esta receta que te doy paso a paso y de una manera sencilla tendrás un cóctel de whisky suave y deliciosos, le he llamado Ojos de Whisky (Eyes of Whisky), tú llámalo como quieras pero no te pierdas el placer de saborear este cocktail.

El vaso alto que he usado tiene una capacidad de 55 cl (de esta manera podéis calcular aproximadamente que vaso usar). Tenéis la opción de usar moras o frambuesas para decorar, al igual que el jarabe puede ser de moras o frambuesas, lo he usado sin alcohol si tenéis dificultad de encontrarlo embotellado, lo podéis hacer casero, sólo tenéis que triturar unas moras o frambuesas, se filtra con un colador (que quede totalmente limpio), después hay que añadirle azúcar líquida al gusto (2 de azúcar x 1 de agua), lo removéis para mezclar y listo.

Cocktail Ojos de Whisky

Ingredientes

45 ml de Whisky
30 ml de Jarabe de mora o frambuesa
30 ml de Jugo de limón
15 ml de Azúcar líquida (2 azúcar x 1 agua)
Agua con gas (soda water)
Decoración 2 moras o frambuesas

Preparación

1- En un vaso para mezclar añadimos 3-4 hielos.
2- Añadimos todos los ingredientes excepto el agua con gas (soda water).
3- Removemos para mezclar.
4- Filtramos (no dejar caer los hielos) en una vaso alto con hielo picado (pilé).
5- Rellenamos de agua con gas.
6- Decoramos con dos moras y ponemos 2 pajitas.

Notas

* En vista, nos encontraremos una mezcla de color oro.
* En nariz, aromas suaves de moras.
* En boca, entrada suave y dulce que da paso a notas de un whisky atenuado, final largo con toques de mora dulce. Muy agradable de beber donde el whisky se porta adecuadamente y acompaña al resto de ingredientes sin rascar en toda la mezcla.