Whisky coctel New York Sour

Existen varias recetas del coctel New York Sour, esta que os traigo es la que más me gusta por sus matices, cuando nos acercamos la copa nos inundan suaves aromas de vino mientras vemos su fina linea que divide la mezcla para adentrarnos en agradables sabores de whisky con notas de vino.

El equilibrio que dan los cítricos con el contraste dulce envuelven todo el coctel para hacerlo agradable y lleno de matices, la capa de vino nos sorprenderá manteniéndose durante toda su degustación sin mezclarse con el resto de los ingredientes mientras aporta el toque justo para hacer del New York Sour un coctel excepcional.

Ingredientes
2 oz (60 ml) Whisky Americano
3/4 oz (22,5) jugo de limón
3/4 oz (22,5) jarabe de azúcar
1/4 oz (8 ml) jugo de naranja
1/2 oz (15 ml) vino tinto

Preparación
En el vaso de la coctelera con hielos añadimos todos los ingredientes excepto el vino, agitamos y filtramos en una copa de coctel, con la ayuda de una cuchara hacemos una capa añadiendo el vino.

Aquí os dejo el enlace a mi vídeo en YouTube: "New York Sour".

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